Nos châtaignes sont des petites variétés traditionnelles bénéficiant depuis 10 ans du label AOC. Juste après récolte, elles sont rehaussées de Cognac avant stérilisation pour surprendre agréablement vos apéritifs
Nos Spécialités à la Châtaigne sont élaborées à partir de 5 variétés de châtaignes fraîches des Hautes Cévennes Ardéchoises, pelées avec soin dans nos locaux, et ce, pendant la période de récolte de novembre à décembre
Nos Spécialités à la Châtaigne sont élaborées à partir de 5 variétés de châtaignes fraîches des Hautes Cévennes Ardéchoises, pelées avec soin dans nos locaux, et ce, pendant la période de récolte de novembre à décembre